Приготовление:
50 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соль
2 г - яйца куриные крупные
1 шт. - мука
1 ст. л. - перец черный молотый
2 - тыква
400 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Моем, чистим и режим на кусочки тыкву.
Отвариваем в воде 10 минут и делаем пюре.
Отделить яичный белок от желтка.
Желток смешать с мукой.
- Белок взбить в густую пену. Желток с мукой добавить в тыквенное пюре. Посолить, поперчить и перемешать. Взбитый белок ввести в приготовленную массу и аккуратно перемешать. Выложить в форму для суфле. Поставить в разогретую духовку на 25 минут. Не открывать духовку, пока суфле выпекается. Если форма большая, то выпекать до 40 минут.
- Подаем к столу и приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт чизкейк по рецепту марты стюарт.