22-12-2018 Просто Рецепт Пряный рис с креветками и гранатом Приготовление: PT1 минутуM PT1 минутуM PT1 минутуM 1 минуту Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Пряный рис с креветками и гранатом с фото Ингридиенты 86рис жасмин400 гочищенные замороженные креветки700 ггранаты¼ шт.небольшой корень имбиря1 шт.перец чили красный½ шт.чеснок2 зубчикакинза свежая2 веточкиоливковое масло4 ст. л.сливочное масло1 ст. л.молотая зира¼ ч. л.имбирь молотый¼ ч. л.корица¼ ч. л.мускатный орех молотый1 щепоткасоль морская¼ ч. л. Пошаговый способ приготовления Креветки предварительно разморозить. Рис всыпать в кастрюлю, залить кипятком и варить 6–8 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. В глубокой сковороде соединить 2 ст. ложки оливкового и сливочное масло, растопить и перелить в другую посуду. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Перец чили вместе с семенами порезать наискосок тонкими кольцами. Вернуть сковороду на огонь, влить 2 ст. ложки оливкового масла, выложить чеснок, чили и натертый имбирь, всыпать зиру, сухой имбирь, корицу, мускатный орех, все перемешать и посолить, затем добавить креветки и обжаривать, пока они не станут бледно-розовыми. Тяжелый глубокий сотейник выстелить бумагой для выпечки, так чтобы края свешивались, влить четверть растопленного масла, равномерно выложить половину отваренного риса, сверху разложить обжаренные креветки с пряностями, а затем остальной рис, разровнять его и полить оставшимся маслом. Накрыть сотейник крышкой и готовить 25–30 минут на самом маленьком огне, затем выложить на блюдо и посыпать измельченной руками кинзой. 0 Из четвертинки граната вынуть зерна и посыпать рис. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт апельсиново-фисташковое мороженое на сгущенке. Источник Другие рецепты Паста с семгой и креветкамиОсьминоги в кабачкахПерлотто с морепродуктами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряный рис с креветками и гранатом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
