Приготовление:
40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Крем
- сыр сливочный
200 г - сметана 25%
450 г - сахар
160 г - чернослив
200 г - чай черный
1 стакан
Бисквит
- яйца куриные
4 шт. - сахар
200 г - мед жидкий
100 г - мука
200 г - разрыхлитель
1 ч. л. - грецкие орехи
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Бисквит готовила по рецепту Натальи — https://www.edimdoma.ru/retsepty/65137-medovo-orehovyy-biskvit. Он получается воздушный и нежный. Можно есть и без крема! Главное — точно соблюдать правила приготовления. Бисквит остудить, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь.
Разрезать на 3 коржа. Можно на 2 по желанию. Форму для выпечки брала 26 см, и бисквит получился очень высоким.
Для крема взбить сливочный сыр комнатной температуры с сахаром.
Добавить сметану и взбивать еще 2–3 минуты миксером.
Чернослив замочить в крепком чае на 20 минут. Жидкость слить, чернослив нарезать кусочками.
Собрать торт. Корж промазать кремом.
Сверху крема выложить половину чернослива. Сверху положить еще один корж, затем — крем, чернослив, корж и снова крем. Бока смазать оставшимся кремом.
Убрать в холодильник на 4–5 часов на пропитку. Но, как показывает практика, самое лучшее для таких тортов — убрать на ночь.
Украсить по желанию орешками.
0
Нежный торт для семейного торжества. Без фото разреза не могла вас оставить.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт стейк из свиной шейки с грибами.