22-12-2018 Просто Рецепт Горячая сковородочка с картофелем и лососем Соусы Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Горячая сковородочка с картофелем и лососем с фото Ингридиенты 102Основныекартофель вареный600 глосось филе250 глимоны½ шт.укроп свежийпо вкусуСоуслук-шалот2 шт.сливочное масло1 ст. л.мука1 ст. л.овощной бульон400 млсливки100 млхрен1 ст. л.Кроме того сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для начала нужно отварить картофель в мундире. Остудить и очистить. Нарезать крупным кубиком. Филе лосося нарезать средним кубиком. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Картофель и лосося сложить в форму, в которой они будут запекаться. Между кусочками картофеля и лосося выложить половинки черри или дольки более крупных помидоров. Для соуса мелко нарезать шалот. В сковороде растопить сливочное масло и на малом огне пассеровать лук. Добавить столовую ложку с горкой муки и тщательно размешать. Влить теплый бульон и венчиком размешать, чтобы не было комочков. Влить сливки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелкорубленый укроп. Я добавила листики тимьяна. Вмешать в соус хрен по вкусу. Залить соусом картофель и лосося. Запекать в заранее разогретой до 160°C духовке 20 минут. Приятного! Посмотрите еще этот рецепт сырный гратен с креветками. Источник СоусыДругие рецепты ШвайнебратенКальмары на гриле с соусомШоколадный соус Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Горячая сковородочка с картофелем и лососем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
