Приготовление:
15 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мясо мидий ТМ «Магуро»
100 г - салатный микс
60 г - помидоры
1 шт. - грейпфруты
½ шт.
Заправка
- растительное масло
2 ст. л. - горчица
1 ч. л. - мед жидкий
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - петрушка рубленая
1 ½ ст. л. - лимонный сок
1 ч. л. - бальзамический крем
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо мидий ТМ «Магуро» промыть. Отварить в кипящей соленой воде в течение 3 минут (не больше). Слейте воду. Мидии размораживать необязательно.
Смешать все ингредиенты для заправки.
К мидиям добавить одну ложку заправки, перемешать и отставить в сторону.
Салат промыть. Дать стечь воде. Выложить на тарелку.
Грейпфрут очистить, разобрать. Добавить к салату.
Помидор нарезать дольками, предварительно удалив плодоножку. Выкладываем на грейпфрут. Поливаем оставшейся заправкой.
На подготовленный салат выкладываем мидии. Сверху поливаем бальзамическим кремом по вкусу. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту яйца кокот.