Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мясной бульон
1 л - картофель
3 шт. - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - перец болгарский
1 шт. - помидоры
1 шт. - фасоль консервированная
1 банка - горошек зеленый консервированный
½ банки - фасоль стручковая замороженная ТМ «Планета витаминов»
200 г - кукуруза консервированная
½ банки - тыква
300 г - лавровый лист
3 шт. - перец свежемолотый смесь
1 щепотка - соль
1 щепотка - растительное масло
3 ст. л. - чеснок
1 зубчик
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить овощи, помыть и очистить. Морковь, картофель, болгарский перец, лук и тыкву нарезать мелким кубиком. Разогреть в сковороде масло, добавить овощи и слегка обжарить, постоянно помешивая. Овощи должны приобрести золотистый оттенок.
Бульон довести до кипения, добавить овощи и варить на слабом огне 30 минут. Затем добавить фасоль, горошек, кукурузу и нарезанный помидор. Варить еще 15 минут.
Пока варятся овощи, разморозить стручковую фасоль ТМ «Планета витаминов». Добавить в суп и варить еще 15–20 минут. Готовый суп приправить солью и перцем, добавить лавровый лист. При подаче посыпать рублеными петрушкой и чесноком.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту мясо запеченное «ноябрьское революционное».