Приготовление:
2 часа
Порции:
40 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
500 г - вода
½ стакана - молоко
1 стакан - яйца куриные
1 шт. - дрожжи сухие
1 пакет - сахар
2 ст. л. - соль
¾ ч. л. - топленое масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовить тесто. В теплой воде растворить сахар и дрожжи, дать подняться. В теплое молоко добавить соль, растопленное масло, яйцо и подошедшие дрожжи. Постепенно добавлять муку, замешивая тесто.
Накрыть пленкой, дать подняться. Подошедшее тесто разделить на части размером с куриное яйцо. Скатать в шарик. Уложить в смазанную маслом форму, накрыть и оставить для расстойки минут на 40–50.
Когда булочки поднимутся, смазать их взбитым яйцом или молоком.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C до готовности минут 20–25.
Приятного чаепития!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту тосканский хлебный суп (pappa pomodoro).