22-12-2018 Просто Рецепт Тосканский хлебный суп (Pappa pomodoro) Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Тосканский хлебный суп (Pappa pomodoro) с фото Ингридиенты 102Основныелук белый100 гперец чили хлопьями1 ч. л.томаты консервированные в собственном соку ТМ «Помидорка»500 гкуриный бульон200 голивковое масло6 ст. л.чеснок25 гбазилик свежий25 гхлеб белый сухой150 гсольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Лук нарезать мелкими кубиками. 3 ст. л. оливкового масла разогреть в кастрюле с толстым дном. Лук потомить при небольшом нагреве, не допуская зажаривания, добавить перец чили хлопьями и продолжать томить, периодически помешивая. В итоге лук закарамелизируется и станет золотым, как для лукового супа. Помидоры в собственном соку ТМ «Помидорка» очистить от кожицы и порубить. В кастрюлю с луком влить горячий куриный бульон и томаты. Довести до кипения и, убавив огонь, продолжить тушить еще 15 минут, периодически помешивая. Чеснок и базилик порубить. И потушить в отдельной сковороде пару минут на оставшемся оливковом масле. К томатам добавить чеснок с базиликом и нарезанный на кусочки белый черствый хлеб. Перемешать, посолить, поперчить и потомить минут 10. Можно подать суп с зеленью и хлопьями перца чили. Очень сытно! Посмотрите еще этот рецепт рулет c шоколадным, сметанным кремом. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Телятина, запеченная при низкой температуреСуп с красной фасолью, курицей и овощамиСливочный суп с угрем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тосканский хлебный суп (Pappa pomodoro)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
