Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- перепелки
4 тушки - апельсиновый джем
4 ст. л. - виски
100 мл - лук красный
1 шт. - сухари панировочные
50 г - петрушка
1 пучок - чеснок
2 зубчика - оливковое масло
2 ст. л. - соль
4 щепотки - перец острый молотый
4 щепотки
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим продукты.
Соединяем джем и виски.
Маринуем перепелок минимум 1 час.
С бекона срезаем 4 полоски, остальной нарезаем небольшими кусочками.
Нарезаем чеснок, лук, зелень.
Разогреваем сковородку, прогреваем бекон.
Добавляем лук, прожариваем до золотистого цвета. Кладем чеснок.
Насыпаем сухари, вливаем масло, перемешиваем. Аромат — песня!
Насыпаем петрушку, солим, перчим, перемешиваем, выключаем огонь.
0
Фаршируем перепелок.
1
Обматываем птичек беконом и кладем их в рукав для запекания.
2
Ставим в печь при 220°C на 25 минут плюс конвекция.
3
Где можно попробовать это блюдо, написано в книге. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день пицца с ветчиной.