22-12-2018 Просто Рецепт Тимбалло с макаронами Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Тимбалло с макаронами с фото Ингридиенты 100Начинкапаста250 гкуриное филе250 гкуриная печень250 гкуриные сердечки200 гветчина вареная200 ггрибы белые100 гсыр твердый100 гяичные желтки5 шт.лук репчатый1 шт.томатная паста ТМ «Помидорка»20 голивковое масло50 гвино белое40 гперец черныйпо вкусуТестотесто слоеное750 г Пошаговый способ приготовления Куриное мясо, печень и куриные сердечки мелко нарезать. Вареную ветчину и лук нарезать кубиками. Сварить яйца, отделить желтки. У меня белые грибы уже готовые, я их разморозила и обжарила. Можно взять сухие белые грибы и предварительно замочить их в горячей воде на 20 минут. Для пирога я взяла короткую пасту маккерони. Нагреем сковороду и обжарим лук на оливковом масле в течение 5–7 минут. Добавим куриное мясо и обжарим в течение 7 минут. К обжаренной курице и луку добавим куриную печень, сердечки и белые грибы, обжарим все вместе в течение 4–5 минут. Добавим вино. Добавим томатную пасту ТМ «Помидорка». Добавим ветчину и тушим примерно 10 минут, пока вино слегка не выпарится. 0 В самом конце добавить черный перец, яичные желтки и осторожно все перемешать. 1 Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг. 2 Перемешать пасту с начинкой и сыром (у меня твердый сыр наподобие пармезана). 3 Форму смажем маслом, раскатаем слоеное тесто и выстелим им дно и стенки формы.Осторожно начинку переложить в форму для пирога. 4 Начинку закроем «крышкой» из теста, защипнем края и смажем пирог яичным желтком, сделаем отверстие по середине. Выпекать при 180°C примерно 40 минут. 5 Пирог готов. На стол подавать горячим. Buon appetito! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт салат с курицей, черносливом и грецкими орехами. Источник Другие рецепты Эклер "Праздничный"Брауни с вишней на темном пивеЯблочно-ореховый полезный десерт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тимбалло с макаронами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
