Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- паста
200 г - тунец консервированный ТМ «Магуро»
200 г - помидоры вяленые в масле
100 г - огурцы свежие
150 г - каперсы маринованные
20 г - лук репчатый
60 г - базилик свежий
1 веточка - оливковое масло
30 г - лаймовый сок
1 ч. л. - сахар
10 г - соль
2 г - перец черный
2 г - винный уксус красный
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим продукты.
Первым делом сварим пасту ордзо в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
Откинем пасту на дуршлаг, заправим оливковым маслом и дадим ей полностью остыть.
Свежий огурец нарежем соломкой и замаринуем на 20 минут в винном уксусе с добавлением соли и сахара. Вяленые помидоры нарежем соломкой. Репчатый лук нарежем и сбрызнем винным уксусом.
Когда паста остынет, перемешаем ее со всеми ингредиентами.
Сверху выложим тунец кусочками ТМ «Магуро», все перемешаем, сбрызнем соком лайма. Приправим черным перцем и свежим базиликом. Попробуем салат, чтобы понять, нужно добавить соль или нет.
Аппетитный и легкий салат готов. Приятного аппетита.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт сырное печенье с беконом и зеленым луком.