Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром

Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром


Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром с фото

Ингридиенты
86
  • гречневая крупа100 г
  • радиккио⅓ кочана
  • яблоки1 шт.
  • козий сыр100 г
  • рукола2 горсти
  • орехи пекан1 горсть
  • лимоны½ шт.
Для заправки
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
  • уксус из сидра2 ст. л.
  • горчица дижонская1 ч. л.
  • кленовый сироп1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Гречку отварить согласно инструкции на упаковке. Орехи пекан подсушить на разогретой сковороде, затем остудить и слегка порубить. Радиккио тонко порезать. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть яблоки. Приготовить заправку: горчицу соединить с кленовым сиропом, уксусом из сидра и оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Радиккио и руколу выложить в глубокую посуду, полить заправкой и перемешать. Добавить в салат теплую гречку, перемешать и выложить на блюдо, сверху разложить яблоки, посыпать все орехами и измельченным руками козьим сыром.

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*