Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- опята
300 г - сало с мясными прослойками
70 г - чеснок
1 зубчик - перец болгарский
1 шт. - соль
по вкусу - перец острый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Вес грибов указан в отварном виде. Готовила на соленом сале.
Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде. Сало нарезать, выложить в сотейник и под крышкой на медленном огне растопить.
Перец нарезать и добавить к салу.
Накрыть крышкой и на медленном огне немного потомить.
Выложить подготовленные грибы и нарезанный чеснок.
Накрыть сотейник крышкой и на сильном огне пожарить в течение 10–15 минут, помешивая. Если надо, то посолить.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт фаршированные баклажаны по-итальянски.