Салат из редиса с огурцами и кедровыми орехами

Салат из редиса с огурцами и кедровыми орехами


Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Салат из редиса с огурцами и кедровыми орехами с фото

Ингридиенты
86
  • редис5 шт.
  • огурцы3 шт.
  • лук красный½ шт.
  • подсушенные кедровые орехи1 ст. л.
  • небольшой пучок мяты½ веточки
  • небольшой пучок тархуна1 шт.
  • винный уксус белый2 ст. л.
Для заправки
  • лимоны1 шт.
  • апельсины½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Красный лук почистить и нарезать тонкой соломкой, затем залить уксусом и дать постоять. Огурцы нарезать полукружьями. Редис нарезать тонкими кружками. Мяту крупно порезать, тархун порвать руками. В большое блюдо выложить огурцы, редис, слегка отжатый от уксуса лук и измельченную зелень. Цедру лимона натереть на мелкой терке (должна получиться 1/2 ч. ложки), выжать из него 1 ст. ложку сока. Цедру половинки апельсина натереть на мелкой терке (должна получиться 1/2 ч. ложки), выжать 1 ст. ложку сока. Приготовить заправку: соединить цедру и сок лимона и апельсина, добавить мед, оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать. Полить салат заправкой, все перемешать и посыпать кедровыми орехами.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из редиса с огурцами и кедровыми орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*