Приготовление:
1 час
Порции:
9 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
3 шт. - сахар
60 г - ванильный порошок
0,3 ч. л. - сливочное масло
40 г - растительное масло
60 г - мед
2 ст. л. - мука
210 г - разрыхлитель
1 ч. л. - морковь тертая
1 шт. - изюм
50 г - корица молотая
½ ч. л. - персики
1 шт. - тыквенные семечки
2 горсти
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить яйца (я использовала здесь 2 яйца и 1 ст. л. яичного порошка ниже) с сахаром и медом.
Влить растопленное сливочное и растительное масла.
Добавить сырую тертую морковь (можно парочку).
Семечки или орехи измельчить, кому как нравится.
Добавить в состав.
Изюм чистый всыпать тоже.
Можно покрошить яблоко, грушу или персик.
Смешиваем все начинки вместе. Можно ввести цедру и сок апельсина, как советует автор.
Теперь всыпать сухой состав. Муки брала 200 г, так как у меня яичный порошок вместо 1 яйца.
0
Тесто красивое оранжевое получается.
1
Мультиварку смазать сливочным маслом или растительным.
2
Перенести на дно тесто.
3
Выпекаем в режиме «выпечка» 50 минут. Оставить на 10 минут на подогреве. Затем остудить полностью.
4
Вот такой пирог снизу.
5
После остывания снимаем пробу.
6
В разрезе видно, как много начинки.
7
Подать можно с кефиром, молоком или с горячим напитком.
8
Как видите, пирог не требует украшений, он и так богат на краски, поэтому я решила не припудривать.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу пряный пирог на кокосовом молоке с фисташковой глазурью.