Приготовление:
50 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
200 г - тыквенные семечки ТМ «Семушка»
5 ст. л. - сливочное масло
150 г - сахар
150 г - овсяные хлопья быстрого приготовления
100 г - мука
150 г - разрыхлитель
2 ч. л. - яйца куриные
3 шт. - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Тыквенные семечки от ТМ «Семушка» очистить. 1/3 часть семечек оставить целыми, остальные измельчить ножом.
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и волокна, нарезать небольшими кусочками.
Измельчить тыкву блендером в пюре.
Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, взбить до однородной массы.
В яично-масляную смесь добавить овсяные хлопья, тыквенное пюре, измельченные тыквенные семечки, перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель и еще раз тщательно перемешать.
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто в формочки на 2/3 объема. В каждый кекс вложить по несколько штук целых тыквенных семечек.
Формочки с тестом поставить на противень и поместить в духовку, нагретую до 180 ͦ С, на 25–30 минут.
Готовые кексы вынуть из духовки, дать немного остыть. Вытащить из формочек, выложить на блюдо и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Всем приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту запеченная фаршированная тыква.