Приготовление:
40 минут
Порции:
1 час и 40 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- морковь
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - филе тунца в оливковом масле ТМ «Магуро»
150 г - творожный сыр
70 г - петрушка рубленая
2 ст. л. - лимонный сок
2 ст. л. - соль
1 щепотка - перец свежемолотый смесь
по вкусу - оливковое масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Небольшую морковь и перец помыть, обсушить бумажным полотенцем. Смазать оливковым маслом и запечь в духовке течение 30–40 минут.
Слить масло с консервированного тунца (у меня тунец в оливковом масле ТМ «Магуро»), рыбу размять вилкой. Добавить творожный сыр, соль, свежемолотый перец и лимонный сок. Все тщательно перемешать.
Запеченые овощи очистить от кожицы, морковь натереть на мелкой терке, перец нарезать небольшими кубиками.
К рыбе добавить морковь с перцем, рубленную зелень и все хорошо перемешать.
Хлеб нарезать небольшими ломтиками (у меня цельнозерновой) и поджарить на сухой сковороде с двух сторон.
Подаем гренки с паштетом из тунца. Сверху я еще посыпала семенами льна. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт луковый крем-суп.