Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
3 шт. - сметана
100 г - разрыхлитель
10 г - мука
500 г - растительное масло
35 г - водка
50 г - соль
1 щепотка - сахар
20 г
Пошаговый способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и солью.
Взбить яйца с сахаром венчиком, добавить сметану, растительное масло, водку.
Замесить тугое тесто (муки может понадобиться больше). Раскатать в тонкий пласт. Нарезать на ромбики, сформировать хворост.
Жарить в большом количестве растительного масла. Готовый хворост выложить на салфетку. Затем щедро посыпать сахарной пудрой.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт паста с каштанами и лисичками.