23-12-2018 Просто Рецепт Летний салат с перепелиными яйцами Салаты Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Летний салат с перепелиными яйцами с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры4 шт.яйца перепелиные10 шт.крабовые палочки100 гсалат листовой1 пучокбазилик фиолетовый1 веточкабазилик свежий1 веточкаСоус для заправкисливки80 млрастительное масло рафинированное100 млвинный уксус1 ч. л.горчица острая1 ч. л.чеснок2 зубчикасоль0,3 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Листья салата вымыть, обсушить, нарвать руками, выложить на блюдо. Перепелиные яйца сварить в течение 1–2 минут. Охладить в холодной воде, очистить. Помидоры (у меня небольшие сливовидные помидорчики) вымыть, обсушить. Нарезать тонкими кружками. Выложить нарезанные помидоры на листья салата. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Выложить в тарелку. Часть перепелиных яиц оставить целыми, остальные разрезать вдоль пополам. Выложить в тарелку с салатом в произвольном порядке. Листья базилика вымыть, обсушить, выложить в салат. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. В чашу блендера вылить сливки и растительное масло, взбить до состояния эмульсии. Затем добавить чеснок, уксус, горчицу, соль, перец и еще раз взбить. Салат и соус готовы. Полить салат соусом и приступать к еде. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт котлеты из курицы и кукурузы. Источник СалатыДругие рецепты Сметанно-ореховый соус к мясуСтейк по-вьетнамскиСвинина в черносливе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Летний салат с перепелиными яйцами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
