23-12-2018 Просто Рецепт «Наполеон» с заварным кремом ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт «Наполеон» с заварным кремом с фото Ингридиенты 102Основныетесто слоеное850 гмолоко1 ляйца куриные4 шт.мука5 ст. л.сахар1 стакансахар ванильный50 гликер2 ч. л.сливочное масло50 г Пошаговый способ приготовления Приготовим крем: 1 литр молока смешать в кастрюле с сахаром и ванилью, довести до кипения и убрать в сторонку. 4 яйца взбить миксером с мукой. Добавить туда 2 половника молока и опять перемешать. Поставить молоко на медленный огонь и влить туда яичную смесь. Варить до загустения, постоянно помешивая, минут 10–15. Добавить ликер/сироп, масло. Перемешать и оставить остывать. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм и вырезать по форме (чтобы были одинакового размера). Обязательно сделать дырочки вилкой! Выпекать каждый пласт до золотистого цвета (7–8 минут при 185°C), у меня получилось 7 слоев, и остатки пошли на крошку. Промазывать каждый слой кремом, приминая надутые пласты теста, на каждый слой клала около 4–5 ст. л. крема. Остатки запечь посильнее, остудить и сделать из них крошку. Посыпать торт со всех сторон. Оставить на ночь пропитываться. Для приготовления маслянного крема нужно взбить добела 200 г масла и добавить заварной крем. Но для первого раза я решила сделать более легкий тортик ??? Приятного аппетита! ? Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда фруктовый смузи-боул со спирулиной. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Суфле «Сливовое чудо»Сливовый крамбл с амареттоКлубничный зефир Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Наполеон» с заварным кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
