23-12-2018 Просто Рецепт Закуска из баклажанов с помидорами Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Закуска из баклажанов с помидорами с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны1 шт.помидоры2 шт.растительное масло для жарки1 ст. л.кукуруза консервированная1 ст. л.базилик свежий2 веточкиСоуслук зеленый1 пучокперец болгарский красный2 шт.чеснок1 зубчикяблоки1 шт.растительное масло2 ст. л.мед1 ст. л.соевый соус1 ст. л.перецпо вкусусольпо вкусуДополнительнохлеб белый2 куска Пошаговый способ приготовления Средний баклажан нарезать на кружочки. Я по обыкновению замачиваю в воде с солью. Затем перенести на салфетку и обжарить с двух сторон. Помидор примерно такого же диаметра нарезать кружочками. Баклажаны готовы. Для пасты-прослойки нарезать сладкий перец (у меня белый и красный) и лук. Я еще решила добавить яблоко. Нарезать крупно. Лука не стоит добавлять много, так как он перебьет вкус. Добавить соль, перец, мед, растительное масло (я не добавляла) и соевый соус. Взбить блендером. 0 Берем парочку баклажановых кружочков и наносим по ложке соуса. В оригинале овощи держать 15 минут в соусе и потом выкладывать на блюдо. 1 Прикрыть помидорными кружочками. 2 Снова соус. 3 Прикрыть баклажанами и снова соус. 4 Прикрыть помидоркой и т.д. 5 Тарелочка у меня маленькая, поэтому остальной соус я подала на хлебе. Можно его обжарить или подсушить. 6 Украсить и подать на перекус — вот новая идея. 7 Блюдо-закуску подаем или держим в холодильнике. 8 Украсила немного. 9 Можно сложить башенками такую закуску, если не нужно красиво подавать на стол. 0 Было вкусно! Предлагаю посмотреть на другой рецепт пирог с черешней, голубикой и десертным вином. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Турецкая шаурма с рыбойПеченочная запеканка с овощами«Мимоза» в лаваше Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска из баклажанов с помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
