23-12-2018 Просто Рецепт Фриттата со спагетти из цукини Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фриттата со спагетти из цукини с фото Ингридиенты 102Основныецукини3 шт.сольпо вкусуяйца куриные6 шт.пармезан100 горстейсыр сливочный150 гбазилик свежий1 щепоткаперец свежемолотый смесьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Нам понадобится 3–4 маленьких и плотных цукини или кабачка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то это идеально, потому что цукини нужно нарезать спиральками. Выложить на салфетку и слегка посолить. Образовавшийся через 15 минут сок промокнуть салфеткой и основательно обсушить спагетти из цукини. В миске слегка взболтать яйца с любым свежим сливочным сыром (у меня с помидорами и чили). Добавить натертый на терке пармезан или любой другой твердый сыр (у меня пекорино), посолить и поперчить по вкусу. Разорвать руками несколько листьев базилика. Добавить в яичную смесь спиральки цукини и базилик. Перемешать. Далее готовим, как омлет. Разогреть сковороду с несколькими ст. л. оливкового масла и выложить смесь в сковороду. Жарить на среднем огне, пока вы не увидите, что бока фриттаты начинают схватываться. Теперь время ставить ее в заранее разогретую до 180°C духовку на 20–30 минут или накрыть крышкой. Из духовки мне нравится больше за золотистый цвет и поджаристую корочку, но сегодня я делала фриттату в микроволновой печи на функции crisp. Приятного! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда гранатовый торт. Источник Другие рецепты Разборный томатный хлеб с начинкойКрученики с черносливомМиндальные оладьи Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фриттата со спагетти из цукини" - наш рецепт с пошаговыми фото.
