23-12-2018 Просто Рецепт Гранатовый торт ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT6 часовM PT6 часовM PT6 часовM 6 часов Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Гранатовый торт с фото Ингридиенты 110Для бисквита:мука1 стакансахар1 стаканяйца куриные6 шт.разрыхлитель½ ч. л.ванильный экстракт½ ч. л.Для сиропа:гранатовый сок свежевыжатый⅕ стаканасахар2 ст. л.Для желе:гранатовый сок свежевыжатый1 стаканжелатин2 ч. л.гранатные зернапо вкусуДля крема:сливочное масло250 гсахарная пудра300 гсыр сливочный400 ггранатовый сок свежевыжатый80 мл Пошаговый способ приготовления Для бисквита понадобятся: 6 яиц, стакан сахара, стакан муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. ванильного экстракта. Взбить яйца с сахаром, добавить ваниль, просеять в смесь муку с разрыхлителем. Тесто вылить в форму для выпекания (я использовала 2 формы диаметром 20 см). На дно формы выложить бумагу для выпечки, бортики ничем не смазывать! Выпекать при температуре 180°C до готовности (30–35 минут, ориентируйтесь по своей духовке). Бисквит перевернуть, снять бумагу. Дать остыть на решетке, оставить на несколько часов (4–24 ч.) Для крема, пропитки и верхнего слоя торта понадобится гранатовый сок. Я приготовила свежевыжатый. Для сиропа: соединить гранатовый сок с сахаром, проварить. Добавить для аромата ложку розовой воды. Бисквиты разрезать на 2 коржа. Пропитать их гранатово-розовым сиропом. Для крема понадобятся: 2 стакана сахарной пудры, 400 г сливочного сыра, 250 г сливочного масла, 4 ст. л. гранатового сока. 0 Сливочное масло и сыр должны быть комнатной температуры. Взбить масло и сыр с сахарной пудрой, добавить гранатовый сок. 1 Взбивать массу до состояния пышного крема. 2 Прослоить бисквитные коржи сливочным кремом. 3 Собрать торт, обмазать кремом, сделать бортик из крема. Охладить. 4 Подготовить сок (200 мл) и зерна граната (объемом в 1 стакан) для украшения торта. 5 Приготовить начинку для украшения верхушки торта. Для этого соединить гранатовый сок с сахаром и желирующим веществом (желе для торта или желатин приготовить по инструкции на упаковке). В готовое желе добавить свежие зерна граната. 6 Выложить гранатовое желе с зернышками граната на верх торта. Торт охладить 3–4 часа. 7 Приятного чаепития! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда суп со свежим горошком и рисом. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Тирамису с малинойМорковно-апельсиновое сорбеРулет по ГОСТу Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гранатовый торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
