Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свинина
850 г - кабачки
2 шт. - баклажаны
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - чеснок
3 головки - соль
1 горсть - перец острый молотый
8 щепоток - итальянские травы
8 щепоток - оливковое масло
8 ст. л. - орегано свежий
4 веточки
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим продукты. Мясо нарезаем на отдельные кусочки на кости. Натираем маслом оливковым, солим, перчим, посыпаем травами.
Обжариваем на гриле.
Нарезаем овощи, выкладываем на деко.
Сверху кладем для ароматов орегано.
Закрываем двумя слоями фольги.
Ставим запекаться при 220°C 1,5–2 часа. Перед подачей убираем веточки орегано. Летом можно подать с холодными овощами. Приятного!
Вам непременно понравится и этот рецепт индийские тефтели с чечевицей.