23-12-2018 Просто Рецепт Индийские тефтели с чечевицей Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Индийские тефтели с чечевицей с фото Ингридиенты 102Основныемясной фарш600 гчечевица100 гпомидоры консервированные в собственном соку1 банкакокосовое молоко1 банкакарри1 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусузира1 ч. л.подсолнечное масло2 ст. л.йогуртпо вкусузеленьпо вкусукорица0,3 ч. л. Пошаговый способ приготовления Чечевицу промыть и отварить в 1/2 литра кипящей воды в течение 10 минут. В это время пюрировать погружным блендером томаты в собственном соку, кокосовое молоко с порошком карри, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Я добавила для остроты хлопья перца чили. Фарш (у меня говяжий, но будет сочнее и нежнее, если фарш будет смешанным) смешать с 1 ч. л. соли, зирой, корицей и перцем. По желанию, можно добавить любимую зелень (у меня укроп и петрушка). Можно использовать также мелко рубленый лук и чеснок. Добавить 3 ст. л. теплой воды для того, чтобы тефтели были сочными. Мокрыми руками слепить тефтели. Корицу добавила от себя (добавляю ее в люля-кебаб — это очень вкусно!). Обжарить тефтели в разогретом масле до золотистого цвета. У меня в микроволновой печи есть функция crisp — хрустящий. Я могу готовить пиццу в микроволновке и тефтели тоже. Они не получаются такими зажареными, зато более полезные. Разогреть соус, выложить тефтели в соус и тушить от 5 до 15 минут (зависит от сорта мяса). Подавать, посыпав, по желанию, колечками зеленого лука, украсив «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью. Приятного! Хорошего вам дня! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту маковая плетенка. Источник Другие рецепты Суп-пюре из чечевицыИтальянский чечевичный суп с пастойХумус из чечевицы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Индийские тефтели с чечевицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
