Приготовление:
10 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- чесночные стрелки
7 шт. - помидоры
1 шт. - яйца куриные
3 шт. - растительное масло
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Чесночные стрелки нарезать произвольно.
Разогреть масло и поджарить стрелки 5 минут.
Помидор нарезать и добавить в сковородку. Готовить 1 минуту. Посолить.
Вбить яйца по количеству едоков. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить 5 минут до готовности яиц. Я прикрываю крышкой на пару минут, потом открываю и убавляю огонь до минимума. И желток остается жидковатым.
Подавать яичницу горячей, посыпав зеленью укропа.
Чесночные стрелки получаются слегка хрустящими и сладковатыми на вкус. Что отлично дополняет и украшает обычную яичницу!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда битые огурцы по-китайски.