Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
97
Тесто
- мука
3 стакана - маргарин
200 г - молоко
1 стакан - сахар
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - дрожжи сухие
10 г
Начинка
- курица вареная
300 г - помидоры
1 шт. - лук зеленый
½ пучка - укроп свежий
½ пучка - сыр плавленый
100 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Отмеряем 250 мл молока, добавляем маргарин. Подогреваем все вместе в микроволновке до теплого, но не горячего состояния. Перемешиваем.
Добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем.
Добавляем муку.
Замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое и совсем не липнет к рукам.
Для начинки возьмем отваренную со специями курицу (у меня грудка и бедро). Нарежем помидор, зелень. Сыр (можете взять любой) натрем на терке.
Смешаем все ингредиенты. Добавим по вкусу соль, перец.
Тесто разделим на равные сегменты.
Каждый сегмент подкатаем в шар.
Шарик раскатываем в очень тонкий прямоугольник. На один край кладем щедрую порцию начинки.
0
Подворачиваем тесто с начинкой один раз. Хорошо скрепим края, чтобы начинка не выпадала.
1
Подвернем тесто с начинкой еще раз. Свободный край часто нарежем. И просто сворачиваем заготовку рулетиком.
2
Выкладываем все пирожки на противень.
3
По желанию, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
4
Выпекаем в разогретой до 200⁰С духовке 15 минут.
5
И получаем вот такие пирожки с курицей. Очень тонкое тесто и много начинки.
6
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда помидорные канапе.