23-12-2018 Просто Рецепт Овощи в горшочках с орехами и брынзой КонсервацияОвощиОвощные блюдаЗапеченные Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Овощи в горшочках с орехами и брынзой с фото Ингридиенты 102Основныекабачки молодые2 шт.баклажаны2 шт.лук белый1 шт.лук красный1 шт.морковь1 шт.перец сладкий зеленый2 шт.грецкие орехи рубленые1 стаканбрынза250 гчеснок1 головкабазилик фиолетовый1 пучоккинза свежая1 пучокрастительное масло рафинированное6 ст. л.вода6 ст. л.соль1 ч. л.перец черный молотый½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Оба вида лука и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать соломкой, чеснок — тонкими пластинами. Баклажаны, кабачки вымыть, обсушить, нарезать кружками или полукружками. Морковь очистить от кожуры, вымыть, обсушить, также нарезать тонкими кружками. Из перца удалить семена и нарезать его небольшими кусочками. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку. Брынзу раскрошить на мелкие кусочки. Кинзу и базилик вымыть, обсушить, мелко нарезать. Начинаем сборку наших горшочков. У меня маленькие горшочки объемом 0,5 л. На дно каждого горшочка уложить слой лука. Выложить слой моркови, немного посолить, поперчить. Выложить слой баклажанов, немного посолить, посыпать орехами. Выложить часть брынзы и слой перца. Все продукты слегка утрамбовать, чтобы все поместилось, в конце приготовления овощи осядут почти наполовину. Положить слой кабачков, оставшуюся брынзу, чеснок. 0 Еще немного посолить, поперчить и выложить слой зелени. Влить в каждый горшочек по 1 ст. л. растительного масла и по 1 ст. л. воды. Воды можно добавить еще по 1–2 ложки, так как овощи не сочные и получились слегка суховаты. 1 Накрыть горшочки крышками и выставить на противень. Противень с горшками поставить в холодную духовку, нагреть ее до 180°C и от этого времени отсчитать 35–40 мин. 2 Наше блюдо готово. Можно есть прямо из горшочков, можно выложить на тарелку. Подать со свежей зеленью и овощами. Кстати, вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту маффины «дуэт с черешней». Источник КонсервацияОвощиОвощные блюдаЗапеченныеДругие рецепты Брюссельская капуста в соусе с розмариномГовяжий рулет в винном соусеГовядина тушеная с репкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощи в горшочках с орехами и брынзой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
