23-12-2018 Просто Рецепт Чизкейк с ягодным миксом ДесертыШоколадные десертыДесертыЖелеДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Чизкейк с ягодным миксом с фото Ингридиенты 98Основапеченье125 гсливочное масло65 гЯгодное желеклубника100 гкрасная смородина50 гмалина50 гжелатин5 гсахар70 гСырная массасыр сливочный200 гйогурт греческий200 гсливки 33-35% 200 гсахар70 гжелатин7 г Пошаговый способ приготовления Основа: измельчить печенье в процессоре. Растопить сливочное масло. Добавить его к печенью и тщательно перемешать. Выложить крошку в форму и хорошенько утрамбовать. Отправить в разогретую духовку на 5–10 мин. Можно обойтись и без духовки и поставить форму с основой в холодильник до полного охлаждения. Но лично мне больше нравится подсушенная в духовке основа. Ягодное желе: замочить желатин в холодной воде. Ягоды пробить блендером, протереть через сито. В сотейнике смешать ягодное пюре и сахар, прогреть до растворения сахара, добавить желатин и оставить охлаждаться при комнатной температуре. Сырная масса: блендером пробить сыр и йогурт. Добавить подготовленный желатин. Сливки с сахаром взбить до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать к сырно-йогуртовой смеси. На охлажденную песочную основу вылить ягодное желе, сверху вылить сырную массу. Перемешать слегка слои между собой деревянной шпажкой и отправить чизкейк в холодильник на 4–6 часов. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт ароматная тилапия, запеченная в духовке. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыЖелеДесертыДругие рецепты Ароматный джем из дыниШоколадные блиныЗефирные елочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чизкейк с ягодным миксом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
