Приготовление:
50 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- крупа «Полтавская» ТМ «Националь»
½ стакана - кабачки молодые
2 шт. - яйца куриные
2 шт. - грецкие орехи
10 шт. - соль
1 ч. л. - перец черный молотый
½ ч. л. - мука
½ стакана - растительное масло рафинированное
50 мл - лук репчатый
1 шт. - вода
1 стакан - хмели-сунели
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.
Крупу «Полтавская» ТМ «Националь» промыть. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Всыпать крупу.
Варить крупу 15 мин до готовности. Остудить кашу до комнатной температуры.
Кабачки вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Посолить, перемешать и дать постоять 15 мин.
Лук почистить, мелко нарезать.
Обжарить лук до золотистого цвета на части растительного масла.
Кабачки отжать от выделившегося сока, добавить к ним пшеничную кашу и обжаренный лук.
Орехи очистить от скорлупы и измельчить в мелкую крошку. Добавить орехи в кабачковую массу.
Ингредиенты
хмели-сунели
1 ч. л.
Вбить яйца, поперчить. Я еще решила добавить приправы хмели-сунели. Массу перемешать.
0 Всыпать муку и еще раз перемешать. 1 На сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Выкладывать ложкой оладьи круглой или овальной формы. Обжаривать 2–3 мин с одной стороны. 2 Перевернуть оладьи на другую сторону и жарить еще несколько минут. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 3 Выложить оладьи на тарелку и подать к столу. Очень вкусно с различными соусами. Я сделала сметанно-чесночный и посыпала зеленью. Очень вкусно! Приятного аппетита!Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту суп с фаршированным перцем.