Приготовление:
6 часов и 40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Маффины
- апельсины
1 шт. - яйца куриные
2 шт. - сахар
150 г - сливочное масло
100 г - мука
200 г - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - глазурь
1 пачка - посыпка кондитерская
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Разогреть духовку до 180°C. Муку с разрыхлителем просеять в большую миску, добавить щепотку соли. Натереть цедру апельсина.
Из апельсина выжать сок.
Масло взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, взбить.
Добавить апельсиновый сок и просеянную муку, перемешать лопаткой до однородности.
Тесто разложить в формочки. У меня получилось 12 кексиков. Выпекать 20–25 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.
Кексики остудить. При желании украсить глазурью и кондитерской посыпкой. Я беру готовую глазурь в порошке и просто разбавляю водой.
Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту филе трески и семги с шафрановым соусом.