23-12-2018 Просто Рецепт Салат из собы с баклажаном и шампиньонами Салаты Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из собы с баклажаном и шампиньонами с фото Ингридиенты 102Основныегречневая лапша соба200 гбаклажаны2 шт.шампиньоны свежие250 гподсолнечное масло2 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусукинза свежаяпо вкусуарахис соленый2 горстиСоуслайм1 шт.чеснок1 зубчикрисовый уксус2 ст. л.мед1 ст. л.кунжутное масло2 ст. л.перец чили красныйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Разогреть подсолнечное масло и обжарить грибы, нарезанные на пластинки, и не крупные баклажаны, нарезанные мелким кубиком до готовности. Посолить и поперчить, отставить в сторону. Для заправки смешать сок и цедру лайма, рисовый уксус, мед (можно заменить сахаром или как я сиропом агавы), хорошего качества кунжутное масло, растертый в кашицу зубчик чеснока и мелко нарезанный перец чили без семян и перепонок. Нужно ли говорить, что остроту каждый определяет по своему вкусу? Сварить собу согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Дать стечь жидкости. Выложить собу к остывшим овощам, добавить соус, перемешать. Подавать, посыпав жареным арахисом и зеленью кинзы. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт кролик, запеченный с овощами и нутом. Источник СалатыДругие рецепты Татаки из говядины с сальсой из мангоГовяжий стейк с гарниром из овощейСалат с тунцом и рисом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из собы с баклажаном и шампиньонами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
