Просто уха из любой рыбы

Просто уха из любой рыбы
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Просто уха из любой рыбы с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • рыба1 кг
  • картофель2 шт.
  • лук репчатый2 шт.
  • морковь1 шт.
  • петрушка зелень1 пучок
  • укроп1 веточка
  • соль крупного помолапо вкусу
  • перец черный горошкомпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Рыбку разморозили. Помыли, почистили, нарезали. Не мелко и не крупно. Положили в кастрюльку нашинкованную зелень и лук (да, ну какая уха без лаврушки). Перец горошком. Морковь и картошку добавили. Залили водой, довели до кипения, бросили пучки зелени — укропа мало, петрушки много. Да целую луковицу репчатую. Чуть поварили. Помешали. Чуть совсем, и на полный огонь. И как снова закипело, рыбку опускаем. Приговариваем. Варится. Помешиваем. Дух внимаем. Вот как рыбка побелела — почти готово. Тут всыпаем свежую порцию мелко нарезанного репчатого лука, обязательно! 0 Вот он — секретик рыбацкий. Рюмку водки в уху. Не бойтесь, если вы не любитель этого спиртного. Здесь оно не для того. Просто можно опустить все «химические» рассуждения на этот счет и сказать кратко — это необходимо для «натягивания вкуса». Поверьте! 1 Выливать именно в кипящую и уже готовую уху, и  только после того, как свежий нашинкованный репчатый лук всыпали. Безусловно, заветные слова, свои и больше ничьи, проговариваете. Иначе все зря:) 2 Ну, и по тарелкам. «Свистать всех на борт!». Намеренно тут не показали, что зелень нашинкованную в тарелку, перчик черный свежий подавленный… Это все «не обсуждается». Бон апети!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Горбуша запеченная в фольге
Горбуша запеченная в фольге
Свинина в апельсиновой глазури
Свинина в апельсиновой глазури
Рыбный суп (Chupín de pescado)
Рыбный суп (Chupín de pescado)
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Просто уха из любой рыбы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*