Духовые пирожки с мясом

Духовые пирожки с мясом
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясоВыпечкаПирожкиВыпечка


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Духовые пирожки с мясом с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • дрожжи свежие20 г
  • кефир1 стакан
  • сахар1 ч. л.
  • соль½ ч. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • мука3 ½ стакана
  • растительное масло1 ст. л.
Начинка для пирожков
  • свинина300 г
  • лук репчатый1 ½ шт.
  • мускатный орех по вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • чеснок сушеныйпо вкусу
  • сливочное масло50 г
Начинка для пиццы
  • колбасапо вкусу
  • помидоры черрипо вкусу
  • огурцы маринованныепо вкусу
  • моцареллапо вкусу
  • базилик сушеныйпо вкусу
  • томатный соус3 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Готовим тесто. В теплом кефире разводим свежие дрожжи с 1 ч. л. сахара. Оставляем на 10 минут. Добавляем яйцо, соль, растительное масло и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставляем на 40 минут. В фарш мы будем использовать 1 головку свежего лука и 0,5 головки обжаренного на растительном масле лука. Так начинка получится ароматнее и сочнее. Свинину прокручиваем через мясорубку вместе с луковицей. Солим, перчим, добавляем по вкусу специи и остывший пережаренный лук. Перемешиваем. Тем временем подошло тесто. Увеличилось вдвое. Делаем заготовки одинаковой величины. У меня получилось 10. Оставляем их для расстойки, накрыв полотенцем. Тем временем оставшуюся часть теста используем на пиццу. Растягиваем тесто на пиццу до толщины 4–5 мм. Смазываем томатным соусом, посыпаем моцареллой. 0 Выкладываем в один слой колбасу, черри, огурчики. Отправляем в духовку, разогретую на 200°С на 20 минут. 1 Вынимаем пиццу из духовки и посыпаем моцареллой. Ставим обратно на 3 минуты. Как только сыр «забулькает», достаем. 2 Лепим пирожки. Разминаем тесто в лепешку, выкладываем чайную ложку фарша и немного сливочного масла. 3 На масло выкладываем еще немного фарша. 4 Формируем пирожки в форме беляшей. 5 Выкладываем пирожки на противень, смазываем желтком и по желанию посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут. 6 Подаем наши чудесные ароматные пирожки. 7 А вот и разрез. Мне нравится когда много начинки. 8 Пицца тоже готова! 9 Приятного аппетита и хороших выходных! С любовью, В.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясоВыпечкаПирожкиВыпечка
Другие рецепты
Картофель «Ленивый любимый»
Картофель «Ленивый любимый»
Сырный крем-суп с крабовым мясом
Сырный крем-суп с крабовым мясом
Мясной горшочек по-датски
Мясной горшочек по-датски
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Духовые пирожки с мясом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*