25-12-2018 Просто Рецепт Мексиканские тако с овощами и курицей Приготовление: PT1 минутуM PT1 минутуM PT1 минутуM 1 минуту Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Мексиканские тако с овощами и курицей с фото Ингридиенты 121Кукурузные лепешкикукурузная мука1 стаканмука½ стаканасоль½ ч. л.растительное масло1 ст. л.вода½ стаканаНачинкакукуруза консервированная «Фрау Марта»1 банкафасоль консервированная «Фрау Марта»1 банкаперец болгарский красный½ шт.лук красный1 шт.чеснок молодой2 зубчиказеленьпо вкусуперец чили красныйпо вкусукуркума1 ч. л.соль1 ч. л.перец черныйпо вкусучеснок сушеный1 ч. л.куриные бедра1 кгСоусананасы консервированные «Фрау Марта»½ банкитоматная паста1 ст. л.укроп свежийпо вкусусыр50 гсольпо вкусуперецпо вкусучеснок1 зубчик Пошаговый способ приготовления Готовим кукурузные лепешки. Смешиваем кукурузную и пшеничную муку, соль. Перемешиваем. Добавляем теплую воду и растительное масло. Формируем тесто в шар и оставляем на 15 минут. Делим на 8 частей. Каждую часть формируем в шар. Тоноко раскатываем каждую заготовку. Обжариваем по 30 секунд с каждой стороны на разогретой без масла сковороде. Обжаренные лепешки укладываем между решеткой, формируя тако. Даем остыть. Начинка. Кукуруза «Фрау Марта», белая фасоль с грибами «Фрау Марта», куриные бедра, освобожденные от костей, лук, перец, чеснок. 0 Маринуем куриное мясо в куркуме, соле, перце и сушеном чесноке. 1 Перемешиваем и оставляем на 10 минут. 2 Кукурузу и фасоль «Фрау Марта» освобождаем от жидкости (она нужна для соуса). Перец, лук и чеснок нарезаем кубиком. 3 Обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук и чеснок. 4 Добавляем болгарский перец и перец чили. 5 Добавляем кукурузу и фасоль. 6 Перемешиваем. Овощная начинка готова. 7 Филе куриных бедрышек обжариваем на хорошо разогретой сковороде со стороны кожи. 8 Выкладываем на противень кожей вверх и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут. 9 Готовую курицу порционно нарезаем. 0 Готовим соус. В сок от фасоли и кукурузы добавляем томатную пасту. Зелень, чеснок и кольца ананаса нарезаем. 1 В масло, в котором обжаривалась курица, кладем ананас. Карамелизуем его. 2 Добавляем заправку из сока кукурузы, фасоли и томатной пасты, зелень и чеснок. Перемешиваем и слегка увариваем. Солим и перчим. 3 Начинка и соус готовы, натираем сыр. 4 На кукурузную лепешку выкладываем овощную смесь. 5 Затем курицу и сыр. 6 Перекладываем тако на противень, поливаем соусом, посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. 7 Через 10 минут тако с овощами и курицей готовы! 8 Зовем всех к столу и наслаждаемся! 9 Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда нежнейший булгур с терпугом в духовке. Источник Другие рецепты Овсяное шоколадное печеньеМорковный пирог с корицей и имбиремХрустящие крекеры Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мексиканские тако с овощами и курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
