25-12-2018 Просто Рецепт Тунец гриль с сальсой из манго Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Тунец гриль с сальсой из манго с фото Ингридиенты 104Для тунца:тунец3 шт.соевый соус3 ст. л.оливковое масло3 ст. л.имбирь молотый3 щепоткикуркума3 щепоткимайоран3 щепоткиперец свежемолотый смесь3 щепоткилимонный сок2 ч. л.Овощная сальса:манго1 шт.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»5 ст. л.перец чили⅖ шт.соевый соус2 ст. л.оливковое масло3 ст. л.кинза свежаяпо вкусулимонный сок1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сначала займемся тунцом. У меня были уже готовые замороженные стейки. Разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. После этого сбрызнуть каждый кусочек оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, поперчить по вкусу. Солить не надо. Соевого соуса и так достаточно. Лучше подать его потом отдельно к готовой рыбе. Из специй, чтобы было так пряно-пряно, берем на каждый стейк по щепотке имбиря, куркумы и майорана. Заранее ставим на разогрев сковороду гриль. И как только она отлично прокалилась, выкладываем на нее стейки. Жарим с двух сторон. Тунец будет готов очень быстро, поэтому не оставляйте его. Как только стейки поджарены с двух сторон, снимаем со сковороды. Займемся манговой сальсой, для которой помимо манго потребуется сладкая кукуруза от ТМ «Фрау Марта», пучок кинзы, перец чили. У меня просто острый перец. Манго разрезать вдоль, вынуть косточку, сделать по мякоти разрезы крест-накрест, вывернуть мякотью наружу и мякоть срезать. В мисочке смешать нарезанную кубиками мякоть манго, порубленную кинзу, перец чили (острота регулируется по вкусу), кукурузу от ТМ «Фрау Марта». Для заправки используем оливковое масло, соевый соус и несколько капель лимонного сока. Овощной аккомпанемент к тунцу гриль готов! Не прошло и 30 минут, а яркий весенний благоухающий пряными ароматами и зовущий к столу, обед, а может быть ужин, готов! Соевый соус можно подать отдельно, кому не хватит соли. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту блин из духовки dutch babies pancake. Источник Другие рецепты Тунец с соусом бешамельПаштет из тунца и творожного сыраСуфле с тунцом «Елочный шар» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тунец гриль с сальсой из манго" - наш рецепт с пошаговыми фото.
