23-12-2018 Просто Рецепт Чечевичные котлеты Котлеты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Чечевичные котлеты с фото Ингридиенты 102Основныечечевица зеленая1 ½ стаканалук красный1 шт.чеснок2 зубчикасольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуперец чили сухой1 шт.лавровый лист1 шт.оливковое масло Extra Virginпо вкусусухари панировочные½ стаканатархун2 веточкипетрушка зелень½ пучкапомидоры протертые пассата1 ½ ст. л.кардамон1 щепоткакорица1 щепоткакумин1 щепоткакориандр1 щепоткаяйца куриные1 шт. Пошаговый способ приготовления Чечевицу промыть, залить водой, дать закипеть, снять пену, добавить соль, чили, лавровый лист, масло, один зубчик чеснока и варить до готовности. Готовую чечевицу откинуть на сито, промыть и дать воде полностью стечь. Лук и чеснок потушить, добавить пассату, перемешать и тушить еще 1–2 минуты. Чечевицу переложить в большую миску, добавить лук, перемешать и слегка размять толкушкой. Затем в чечевичную массу добавить зелень, специи, яйцо (маленькое), перемешать и влажными руками сформировать котлетки. Котлетки обвалять в сухарях, выложить на доску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Затем достать котлеты и обжарить с обеих сторон до готовности. Вкусно, просто и быстро! Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт куриные ножки, фаршированные рисом и черносливом. Источник КотлетыДругие рецепты Фрикадельки из минтая в сырно-майонезном соусеБулетты по-берлинскиОвощные булочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чечевичные котлеты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
