Булетты по-берлински

Булетты по-берлински


Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Булетты по-берлински с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные1 шт.
  • сливки 10-20%100 мл
  • хлеб белый сухой50 г
  • молоко150 мл
  • помидоры черри150 г
  • фасоль стручковая100 г
  • сливочное масло50 г
  • мука1 ст. л.
  • тмин молотый1 ч. л.
  • мясной фарш300 г
Пошаговый способ приготовления
    Белый черствый хлеб вымочить в 50 мл молока, отжать и добавить в фарш. Добавить также яйцо, соль, свежемолотый перец. Из фарша слепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Для соуса нужно растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать её при постоянном помешивании 2-3 мин. Добавить тмин, соль, перец, сливки, оставшееся молоко и варить соус до легкого загустения. В форму для запекания выложить мясные шарики (булетты), помидоры Черри и стручковую фасоль. Залить все соусом и запекать в разогретой духовке при 200°C 10-15 мин.
  1. Подавать к столу с пылу, с жару.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булетты по-берлински" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*