23-12-2018 Просто Рецепт Кекс с голубикой и штрейзелем ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кекс с голубикой и штрейзелем с фото Ингридиенты 102Основныесыр сливочный65 гяйца куриные3 шт.мука280 гразрыхлитель10 гсахар185 гсливочное масло160 гмолоко85 млголубика70 гШтрейзельсливочное масло60 гмука60 гминдальная мука60 гсахар60 гсоль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Вначале приготовим штрейзель. Соединить в чаше сухие составляющие штрейзеля. Смешать венчиком до однородности. Муку можно использовать не только миндальную, но и из фундука. Ледяное сливочное масло порубить на мелкие кусочки по 0,5 см. Добавить масло в сухие ингредиенты. Перетереть пальцами, пока масло не вмешается в сухие ингредиенты. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час (в морозилке можно хранить несколько недель). Для приготовления кекса соединить муку и разрыхлитель. Отдельно соединить творожный сыр и молоко, хорошо размешать, при необходимости слегка прогреть в микроволновке. По одному ввести все яйца. В два этапа всыпать сухие ингредиенты, чередуя их смесью молока и сыра. Голубику обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать лопаткой. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму, сверху протереть через крупное сито 100 г штрейзеля. Выпекать при 180°C 40–60 минут до полной готовности. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт летний салат. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Миндальный кекс (постный)Творожные кексы «Нежные»Морковный кекс с отрубями Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс с голубикой и штрейзелем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
