Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
106
Для котлет:
- шампиньоны
350 г - лук репчатый
1 шт. - сухари панировочные
2 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - соль
по вкусу - перец
1 щепотка - зелень
½ пучка
Панировка:
- сухари панировочные
5 ст. л. - прованские травы
1 щепотка
Дополнительно:
- растительное масло для жарки
30 г
Пошаговый способ приготовления
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542776-ed4_thumb-1.jpg)
Шампиньоны очистить, вскипятить воду в кастрюле.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542779-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542780-ed4_thumb-1.jpg)
Измельчить грибы и репчатый лук удобным для вас способом.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542782-ed4_thumb-1.jpg)
Добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец. Сухари я делаю сама, в данном случае у меня сухари из смеси белого и ржаного хлеба. Вы можете взять готовые из магазина, можете сделать сами из остатков любого черствого хлеба. Все перемешать.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542783-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542784-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542785-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542786-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542789-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542791-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542795-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542796-ed4_thumb-1.jpg)
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо куриное филе в пряном маринаде.