Грибной сливочный суп

Грибной сливочный суп


Приготовление:
30 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Грибной сливочный суп с фото

Предлагаем вам рецепт грибного сливочного супа с плавленым сыром. Блюдо является очень сытным и вкусным.
Ингридиенты
  • Свежие шампиньоны — 200-300 г,
  • Морковка средняя — 1 шт.,
  • Репчатая луковица — 1 шт.,
  • Картофель средний — 2-3 шт.,
  • Сырок плавленый — 2 шт. (200 г),
  • Молоко жирное (или сливки) — 100 г,
  • Масло растительное — 30 г,
  • Соль кухонная — 1 ч. ложка,
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка,
  • Веточки свежей зелени — 0,5 пучка.
Пошаговый способ приготовления
  1. Перед приготовлением сливочного грибного супа надо подготовить всё, что необходимо по рецепту. 
  2. Сначала надо вскипятить около 2 л воды. Пока вода закипает, очистить картофель от кожуры, промыть и нарезать небольшими кубиками. 
  3. Далее высыпать картофель в кипящую воду. Варить на протяжении 10 минут. 
  4. Потом последовательно очистить, а затем помыть репчатую луковицу и морковь. Луковицу нарезать мелкими кубиками. Морковку натереть на крупную тёрку. 
  5. Шампиньоны помыть, затем нарезать слайсами. 
  6. Сковородку разогреть на огне, налить подсолнечное масло. Выложить нарезанный лук, натёртую морковь и слайсированные грибы. Тушить всё на небольшом огне, помешивая, около 3-4 минут. 
  7. Готовую зажарку добавить к картофелю в кипящую воду и продолжать варить еще на протяжении 7-10 минут. 
  8. Плавленые сырки нарезать небольшими кубиками. 
  9. Веточки свежей зелени помыть, осушить и измельчить с помощью ножа. 
  10. Затем добавить в суп жирное молоко (или сливки) и плавленый сырок. Приправить суп кухонной солью и перцем. Подождать, пока закипит и снять грибной сливочный суп с огня. Добавить рубленную зелень и оставить настаиваться в течении 5-10 минут. 
  11. Грибной сливочный суп разливаем по порциям и подаём к столу. 
  12. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грибной сливочный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*