Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
99
Основа:
- печенье
225 г - мед
1 ст. л. - сливочное масло
50 г
Начинка:
- яйца куриные
3 шт. - молоко сгущенное
300 мл - лайм
3 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Рецепт рассчитан на разъемную форму 18 см. Форму смазать маслом.
В сотейнике растопить масло с медом.
Печенье измельчить в мелкую крошку. Отложить 1 ст. л. крошки для украшения. Остальное смешать с растопленной массой.
Из двух лаймов выжать сок, третий лайм оставить на украшение.
Яйца взбить, добавить сок лаймов и сгущенку, взбить.
Основу выложить в форму, утрамбовать ложкой, формируя небольшой бортик.
Вылить начинку на основу. Поставить в духовку (170°С) на 25–30 минут. Пирог остудить в форме и убрать в холодильник на пару часов. Пройтись ножом вдоль бортика и аккуратно снять его.
Верх пирога украсить крошкой печенья и ломтиками лайма. Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту суп с мидиями и белорыбицей.