Приготовление:
45 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- камамбер
240 г - черника замороженная
100 г - мед
1 ст. л. - бальзамический соус
1 ст. л. - розмарин
5 веточек - тесто готовое
200 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - яичные желтки
1 шт. - молоко
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим продукты. Тесто слоеное. Черника замороженная.
Соединяем чернику, мед и бальзамик. Кладем пять иголочек розмарина.
Увариваем, постоянно помешивая. Солим, перчим, при желании (факультативно). Вынимаем розмарин.
Разрезаем сыр вдоль.
Выкладываем тесто, вырезаем круг, кладем в центр сыр и на него чернику.
Накрываем половинкой камамбера.
Поднимаем тесто по сегментам на сыр. Смешиваем желток с ложкой молока и смазываем тесто.
Закрываем весь сыр. Можно сделать больший круг, чтобы тесто все закрыло сыр, а можно по центру разместить украшения.
Из обрезков теста вырезаем цветочки. Смазываем все желтком с молоком.
0
Запекаем 20–25 минут при 180°С.
1
Подаем горячим. Приятного!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту кускус со спаржей и руколой.