26-12-2018 Просто Рецепт «Лапоточки» с колбасой и сыром Блины, оладьиСырникиВыпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт «Лапоточки» с колбасой и сыром с фото Ингридиенты 103Для тестамолоко 3,2% 180 мляйца куриные1 шт.соль1 ч. л.растительное масло2 ст. л.мука450 гДля начинкиколбаса вареная250 гсыр твердый100 глук зеленый1 пучоксметана2 ст. л.растительное масло100 млтмин1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Замесить тесто из перечисленных ингредиентов, закрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 10 минут. Приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко порубленный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны, перемешать. Не солить! Начинка получается густая. Отдохнувшее тесто делим на 4 части. Каждую часть теста раскатываем в пласт толщиной в 2–3 мм, подпыляя столешницу мукой. Стаканом, диаметром ~8,5 см, вырезаем четное количество кружочков, у меня получилось 24 шт. Обрезки теста каждый раз смешиваем с новой порцией теста. Вареную колбасу нарезать кружочками (12 шт). Кружок колбасы у меня Ф=6 см и толщиной от 0,6–1 см. Берем один кружок теста, кладем на серединку кружок колбасы, затем 1 ч. л. начинки. Закрываем начинку вторым кружочком теста. 0 Защипываем край кружочка вот такой косичкой. 1 Укладываем заготовки на кухонное полотенце. 2 Обжариваем «лапоточки» на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне. 3 Затем выкладываем выпечку на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Можно посыпать тмином. 4 «Лапоточки» с колбасой и сыром готовы! 5 Приятного аппетита! 6 Выпечка в разрезе. 7 №1. Как защипывать край выпечки «Лапоточка». Вначале пальчиком по кругу приминаем край кружочка. 8 №2. Делаем вот такой уголок. 9 №3. Затем защипываем уголок и продвигаемся по кругу, образов. новый уголок. Вам непременно понравится и этот рецепт камамбер с фруктами в тесте фило. Источник Блины, оладьиСырникиВыпечкаДругие рецепты Сырники "С собой"Нежные творожные сырникиМясная запеканка под сырной «шубкой» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Лапоточки» с колбасой и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
