Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
113
Для корзиночек
- сыр твердый
100 г - сыр полутвердый
100 г
Для салата
- тунец консервированный ТМ «Магуро»
½ банки - перец болгарский красный
½ шт. - творожный сыр
140 г - лук зеленый
3 стебля - чеснок
1 зубчик - салат листовой
½ упаковки
Пошаговый способ приготовления
-
Натрите сыр на крупной терке.
Выложите сыр на холодные сковороды небольшого диаметра.
Поставьте сковороды на плиту на среднюю мощность (у меня 4 из 9). Минуты через 3 сыр начнет пузыриться. Снимите сковороду с плиты. Чтобы быстрее остыл сыр, я наливаю в миску холодную воду и опускаю в нее дно сковороды на несколько секунд.
Через несколько секунд сыр станет немного матовым. Снимаем аккуратно его со сковороды.
Переворачиваем стакан вверх дном, кладем на него расплавленный сыр и прижимаем руками. Заготовки должны полностью остыть.
Пока готовим салат, отправляем всю конструкцию в холодильник.
Готовим салат. Перец болгарский филируем и нарезаем небольшим кубиком. Лук зеленый нарезаем. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс (если не любите чеснок, исключите его). Филе тунца ТМ «Магуро» ломаем руками. Сыр я взяла творожный с добавлением креветок.
Выкладываем все ингредиенты в миску.
Смешиваем все ингредиенты салата.
0
Аккуратно отделяем ножом сырную корзиночку от бокала. Она застыла и держит форму. Заготовки можно сделать заранее. Салат выкладывайте в корзиночку непосредственно перед подачей.
1
Выкладываем салат в корзинку.
2
Украшаем по желанию.
3
Подаем к столу.
4
Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу цельнозерновая лепешка с тунцом, креветками и перечным соусом.