26-12-2018 Просто Рецепт Цельнозерновая лепешка с тунцом, креветками и перечным соусом Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Цельнозерновая лепешка с тунцом, креветками и перечным соусом с фото Ингридиенты 107Для лепешекпшеничная мука цельнозерновая100 гпшеничная мука200 гдрожжи сухие6 голивковое масло15 гвода200 млсоль1 щепоткаДля перечного соусаперец болгарский красный2 шт.оливковое масло2 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуДля начинкитунец консервированный ТМ «Магуро»1 банкакреветки замороженные400 голивковое масло4 ст. л.лимонный сок1 ч. л.орегано сушеный1 щепоткаогурцы1 шт.помидоры черрипо вкусусалат листовой1 упаковкапетрушка зеленьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Готовим перечный соус. Болгарский перец выкладываем на фольгу и сбрызгиваем оливковым маслом. Заворачиваем фольгу и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. По прошествии 40 минут, разворачиваем фольгу и сливаем выделившийся сок в миску. Добавляем к нему бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем. Болгарский перец очищаем от шкурки. Смешиваем с соусом. Перебиваем погружным блендером. Соус готов. Готовим цельнозерновые лепешки. Дрожжи разводим, согласно инструкции на упаковке. Просеиваем пшеничную муку. Цельнозерновую муку просеивать не надо. Добавляем в муку соль. Отмеряем нужное количество оливкового масла. Замешиваем тесто. 0 Тесто должно получиться мягким, но не липнущее к рукам. 1 Я сразу делю тесто на 5 порций. Накрываю полотенцем и оставляю на 30 минут. 2 Через 30 минут раскатываю каждый шарик в тонкую лепешку. 3 Запекаю лепешку в разогретой до 200°С духовке 3 минуты. Передерживать не надо, получатся хрустящие хлебцы. Накрываю готовые лепешки полотенцем и оставляю их обмякнуть на 5 минут. 4 Подготавливаем ингредиенты для начинки. 5 Креветки я замариновала накануне в оливковом масле, чесноке, соке лимона, и сухом базилике. посолила, поперчила. 6 Уложила креветки на противень и отправила в разогретую до 200°С духовку на 8 минут. 7 Креветки готовы. 8 Огурец нарезаем дольками, консервированный тунец ТМ «Магуро» разбираем руками, листы салата делим. 9 Собираем лепешку. Смазываем ее перечным соусом. 0 Выкладываем листья салата. 1 Следующий слой — огурец. 2 Консервированный тунец ТМ «Магуро» и креветки. 3 Или можно выложить все ингредиенты вот так. Это уже на ваш вкус. 4 Приятного и здорового аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт пирог с брокколи, пореем и голубым сыром. Источник Другие рецепты Кабачки, фаршированные тунцом и творогомСуп с тунцом и белой фасольюПаста с тунцом и анчоусами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цельнозерновая лепешка с тунцом, креветками и перечным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
