Арахисовые капкейки

Арахисовые капкейки


Приготовление:
40 минут
Порции:
9 персон
Описание рецепта

Рецепт Арахисовые капкейки с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • сливочное масло60 г
  • арахисовая паста50 г
  • сахар коричневый90 г
  • сахар ванильный1 пакет
  • яйца куриные2 шт.
  • кефир 2,5%70 мл
  • пшеничная мука100 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль1 щепотка
Крем
  • сливочное масло60 г
  • арахисовая паста20 г
  • сахарная пудра50 г
  • сыр сливочный70 г
  • ванильный экстракт⅕ ч. л.
Кроме того
  • арахис жареныйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Для теста взбить размягченное сливочное масло с арахисовой пастой. Сахар смешать с ванильным сахаром (у меня ванильный порошок). И постепенно, не переставая взбивать, ввести сахар в масляную смесь. По одному вбить яйца. Получается вот такой воздушный крем. В два приема ввести кефир. Чередуя с мукой (сначала порцию кефира (взбить), затем муки (взбить) и так два раза). Так выглядит готовое тесто. Тесто выложить в форму для маффинов (у меня силиконовая). Если такой нет, то лучше выложить формы бумажными вкладышами для маффинов. Выложить в них тесто на 3/4 объема формы. Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 20 мин. Тест на сухую палочку подскажет о готовности капкейков. Полностью охладить капкейки на решетке. Я делала 1,5 порции. Для крема взбить размягченное сливочное масло с арахисовой пастой. Добавить сахарную пудру и взбить до однородной кремовой консистенции. 0 Добавить ванильный экстракт и холодный сливочный сыр (у меня Филадельфия). 1 Взбить до однородной кремовой консистенции. Крем переложить в кулинарный мешок. 2 Выложить крем на капкейки. 3 Украсить жареным арахисом. 4 Приятного!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Арахисовые капкейки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*