26-12-2018 Просто Рецепт Арахисовые капкейки ДесертыКремыВыпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 9 персон Описание рецепта Рецепт Арахисовые капкейки с фото Ингридиенты 96Тестосливочное масло60 гарахисовая паста50 гсахар коричневый90 гсахар ванильный1 пакетяйца куриные2 шт.кефир 2,5%70 млпшеничная мука100 гразрыхлитель1 ч. л.соль1 щепоткаКремсливочное масло60 гарахисовая паста20 гсахарная пудра50 гсыр сливочный70 гванильный экстракт⅕ ч. л.Кроме того арахис жареныйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для теста взбить размягченное сливочное масло с арахисовой пастой. Сахар смешать с ванильным сахаром (у меня ванильный порошок). И постепенно, не переставая взбивать, ввести сахар в масляную смесь. По одному вбить яйца. Получается вот такой воздушный крем. В два приема ввести кефир. Чередуя с мукой (сначала порцию кефира (взбить), затем муки (взбить) и так два раза). Так выглядит готовое тесто. Тесто выложить в форму для маффинов (у меня силиконовая). Если такой нет, то лучше выложить формы бумажными вкладышами для маффинов. Выложить в них тесто на 3/4 объема формы. Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 20 мин. Тест на сухую палочку подскажет о готовности капкейков. Полностью охладить капкейки на решетке. Я делала 1,5 порции. Для крема взбить размягченное сливочное масло с арахисовой пастой. Добавить сахарную пудру и взбить до однородной кремовой консистенции. 0 Добавить ванильный экстракт и холодный сливочный сыр (у меня Филадельфия). 1 Взбить до однородной кремовой консистенции. Крем переложить в кулинарный мешок. 2 Выложить крем на капкейки. 3 Украсить жареным арахисом. 4 Приятного! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту шоколадный медовик. Источник ДесертыКремыВыпечкаДругие рецепты Кулич (бездрожжевой)Песочный тортШоколадный «Наполеон» с кофейно-шоколадным сырным кремом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Арахисовые капкейки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
