25-12-2018 Просто Рецепт Творожные ватрушки под сливками ЗапеканкиТворожныеВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Творожные ватрушки под сливками с фото Ингридиенты 102Основныемука хлебопекарная430 гмолоко125 млдрожжи сухие7 гсахарный песок120 грастительное масло60 млсливки100 млтворог250 гузбекский черный изюм ТМ «Семушка»50 гяйца куриные2 шт.лимоны1 шт.кокосовая стружка2 ст. л.соль½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Продукты, необходимые для приготовления дрожжевого теста: мука, молоко, дрожжи, растительное масло, яйцо, соль и сахар. Я готовлю тесто в хлебопечке. Продукты необходимо загружать по инструкции к хлебопечке. В моей сначала загружаются жидкие продукты, затем все сухие. Режим «Cвежее тесто». Пока хлебопечка трудится над приготовлением теста, есть время заняться начинкой для ватрушек. Соединить яйцо, кокосовую стружку, 50 граммов сахара и творог, измельченный вилкой. Все тщательно перемешать. Начинка готова. Через 1 час 20 минут тесто готово. Выложить готовое тесто на посыпанный мукой стол. Тесто обмять, раскатать в овальную лепешку толщиной 5 мм. Аккуратно распределить кокосово-творожную начинку. Узбекский черный изюм ТМ «Семушка» превзошел все мои ожидания. Сначала меня удивил его цвет — иссиня-черный с восковым налетом, потом удивило качество — очень чистый изюм, мягкий, а какой сладкий! На упаковке указано, что 250 граммов изюма эквивалентно 3,75 кг свежего винограда. Очень рекомендую. 0 Изюм ополоснуть водой. Посыпать начинку цедрой с одного лимона и подготовленным изюмом. 1 Аккуратно свернуть рулетом. 2 Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Рулет нарезать кружочками толщиной около 2–2,5 см и уложить в форму. 3 Дать тесту расстояться в теплом месте около 20 минут. 4 У меня остались краешки рулета и другая некондиция. 5 Выпекать ватрушки в предварительно разогретой до 200°С духовке 20–25 минут. 6 Затем достать ватрушки из духовки, залить горячие ватрушки сливками, посыпать столовой ложкой сахара. 7 Довести до румянца в духовке еще около 10 минут. 8 Все то же я повторила и с маленькой ватрушечкой, только время уменьшила. 9 Творожные ватрушки под сливками готовы. Можно украсить любыми ягодами (у меня облепиха). 0 Приятного аппетита! 1 Угощайтесь! 2 С наступающей весной! С наступающим женским днем 8 Марта! Всех благ! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту постные котлеты с грибами. Источник ЗапеканкиТворожныеВыпечкаДругие рецепты Творожный завтрак с хурмойТворожный гратенТворожник с белым шоколадом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожные ватрушки под сливками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
