Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Осно
- рис Краснодарский ТМ «Националь»
100 г - вода
250 мл - творог 9%
150 г - яйца куриные
1 шт. - сливки 10-20%
2 ст. л. - яблоки
1 шт. - курага
50 г - сливочное масло
1 ч. л. - сахар
1 ст. л. - соль
2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество риса. Для приготовления запеканки я использую Краснодарский рис ТМ «Националь». Отличный рис для каш и запеканок!
Рис промываем. Заливаем чистой водой. Солим по вкусу.
Ставим кастрюлю на огонь и варим до готовности. Затем остужаем.
Курагу промываем и заливаем горячей водой на 5–10 минут.
Затем курагу нарезаем мелким кубиком.
Яблоко очищаем и нарезаем кубиком.
В чашку выкладываем творог, отварной рис, нарезанное яблоко, курагу. Добавляем сахар (по желанию).
В чашечку разбиваем яйцо. Добавляем 2 ст. л. сливок 10% жирности и щепотку соли. Взбиваем до однородного состояния.
0
Добавляем яично-сливочную смесь в чашку к остальным ингредиентам.
1
Хорошо перемешиваем.
2
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
3
Выкладываем рисово-творожную массу.
4
Равномерно распределяем и разравниваем массу. Помещаем форму в разогретую духовку. Размер моей формы для запекания — 20 х 14 х 5 см.
5
Запекаем 25–30 минут при 180°С.
6
Немного остужаем, нарезаем и подаем запеканку.
7
Приятного аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт конфеты «шоколад «шантильи».