26-12-2018 Просто Рецепт Хлеб с семенами льна и цельнозерновой мукой ВыпечкаХлебВыпечка Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Хлеб с семенами льна и цельнозерновой мукой с фото Ингридиенты 96Тестомолоко150 млвода100 млсахар1 ст. л.соль морская1 ч. л.оливковое масло2 ст. л.дрожжи свежие20 гпшеничная мука300 гпшеничная мука цельнозерновая150 глен семена2 горсти Пошаговый способ приготовления В миске по очереди смешиваем все ингредиенты. Теплое молоко соединяем с теплой водой и растворяем в ней дрожжи, добавляем сахар, соль, оливковое масло и по очереди просеиваем оба вида муки. Замешиваем тесто и месим его 10 минут. Затем кладем в чистую миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1,5–2 часа до увеличения в объеме вдвое. Время прошло, тесто выросло в объеме, обминаем его. Руками надо комок теста немного распластать в небольшой толстый пласт. Теперь все 4 края теста соединяем в центр. Переворачиваем комок теста и руками крутим его на рабочей доске по часовой стрелке чтобы сформировать из него ровный шар. Тесто сформировано, просеиваем на него через ситечко муку и делаем сбоку надрез острым ножом. Ставим сформированный хлеб на расстойку на 30–40 минут и включаем духовку на нагрев 180°С. За это время хлеб расстоялся, снова вырос в объеме, разрез красиво раскрылся. Ставим хлеб в горячую духовку и выпекаем около часа. Время выпечки зависит индивидуально от каждой духовки. Этот хлеб я пекла 50 минут. Вот такая булка хлеба выходит. 0 Люблю фотографировать, а хлеб особенно 🙂 1 Вот такой мякиш выходит у этого хлебушка. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт пицца. Источник ВыпечкаХлебВыпечкаДругие рецепты Хлеб на картофелеПшеничный хлебБагет из черного риса Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хлеб с семенами льна и цельнозерновой мукой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
